大阪経済大学 経営・ビジネス法情報センター第7回研究会

2024年10月10日（木）

【報告タイトル】
　もっと知ってほしい。神戸ビーフのこと、畜産のこと。

 

【講師】
　上野透  氏（兵庫県畜産協会）

 

【コメンテーター】
　本間利通（大阪経済大学 経済学部教授）

 

【概要】
　要旨：
　2024年8月29日の園田競馬のメインレースで「神戸ビーフ特別」が実施され、その1着馬の関係者には副賞として「神戸ビーフ」が贈られた。報告者は、40年以上に亘り畜産経営の支援や畜産振興に携わってきた。その使命は、消費者に対して安心・安全な畜産物を提供することにあり、世界に冠たるブランド牛肉である「神戸ビーフ」の振興に関わってきた。畜産物は、ヒトに必要な動物性タンパク質を提供しているが、その生産現場は、外的要因の変動を受けやすい構造に直面している。今回の研究会では、2022年度第2回研究会「知っとぉ？神戸ビーフのこと」の第2弾として、神戸ビーフをはじめ畜産を取り巻く環境や問題について考えることにより、畜産経営について議論する。

 

【日時】
　2024年10月10日（木）14:35-16:05

 

【場所】
大阪経済大学B館32教室

 

【参加登録】
対面参加
　regist11.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=nhm-ncmdm-5da77e7292e8a717c8e51fe8134e844e
 オンライン参加
　https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZItc-yhqTguHNOIVbtYEoCsyQe6s0Xq3Ceg